纯鸡肉粉干燥机 鸡油膏粉喷雾干燥 喷粉塔 江苏博鸿

中国纯鸡肉粉的现状 纯鸡肉粉在国外又称为脱水鸡肉粉，是选取肉鸡．采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产的*调味料（天调）。纯鸡肉粉有效保留了天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分，具有天然的纯鸡肉、鸡脂口感及风味，能增加浓厚感和渗延感，具清淡、醇和、绵长的水煮鸡肉味．清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求．是目前食品行业高度看好并加速推广的一种天然新型健康调味原料。

纯鸡肉粉喷雾干燥BH-400型料液条件

物料名称：     鸡肉粉                                        

初 水 分：     约55%    

干产品含水量： 约7%                            

进风温度：     180℃(220℃，可调）        

排风温度：     90℃ （可调）        

水分蒸发量:    约350kg/h                            

产  量：       约328kg/h                          

处理量：       约678kg/h                          

热源:          间燃式燃气热风炉

料液温度：     60℃

纯鸡肉粉干燥机TPG-400工艺条件

雾化方式：     离心式

雾滴与热空气接触方式：  并流式

热源和加热方式： 间燃式燃气热风炉

产品捕集方式：塔底+旋风

除尘方式：   旋风+水膜

收料系统：除湿冷风冷却集中收料

系统材质要求： 物料经过处不锈钢SUS304

一、 离心喷雾干燥机----运行：

首先开启离心风机，然后按照加热炉使用说明书操作开始加热，催化剂喷雾干燥机，并检查有否漏电，如正常，滨州喷雾干燥机，即进行筒身预热，因热风温度决定着干燥设备的蒸发能力，在不影响被干燥物料的质量前提下，尽可能提高进风温度。

当干燥室出口温度达到预定出口温度时，按喷雾头运转按钮，使喷雾头旋转，先加水，使出口温度稳定在所要求的温度，然后加料，加料量必须从小到大，十分当心，否则将产生粘壁现象，一直调到排风温度符合要求为止，因温度显示有滞后，调节料液流时速度要慢。料液的浓度应根据干燥物料的性质配制，应保证有良好的流动性。

注意：对受热容易粘结的料液，一定要先用水喷，一方面稳定出口温度，另一方面使喷雾盘冷却，以免结焦、堵塞离心盘。

干燥成品的温度和湿度，取决于排风温度，在运行过程中，保持排风温度为一个常数是极其重要的。这主要取决于加料量的大小，当加液量调整好以后，通常出口温度是不变的。但若料液的含固量和进料量发生变化，将影响排风温度。

若产品湿度太高，可减少进料量以提高出风温度，若产品温度太低，则反之，对于要求产品温度较低的热敏性物料可增加液量，以降低出口温度，但产品的温度将相应提高。

干燥成品被收集在受粉器中，在尚未充满前就应该调换，在调换受粉器时，必须先把蝶阀关掉。

当干燥吸湿的产品时，旋风分离器和排风管道应用绝热材料包起来，这对避免干燥粉末回潮是必要的。

选用湿法除尘器时，在正常喷料后即开动循环泵或自来水喷雾。选用布袋除尘器时，必须检查四周有无漏气现象，若有迅速排除，并检查机械震动机构，是否，动作灵敏。

一、微囊喷雾造粒干燥塔，上排风喷粉塔，江苏博鸿供应

◎在喷雾干燥过程中，微的强硬冲击可以导致问题情况。当微在干燥室内部循环运动时，微倾向于冲击室和其它微内表面。对于易脆微，这些冲击可以导致它们的壳过早地。那些的微不再用于使其囊心与它们的环境隔离，因为一些或全部囊心材料不再被壳包囊。

◎解决这样的过早的一种方法是用薄膜给微包衣。例如，可以用可溶性薄膜给微外壳包衣。用薄膜包衣的微可能需要更为复杂的方式使囊心释放。用可溶性薄膜包衣的微可能首先需要溶解包衣衣料的步骤，且随后是第二步，其包括施加力以使壳，从而释放囊心材料。

◎在喷雾干燥过程中，另一个困难的工艺条件是高热。当加热工作流体时，微也加热。对于具有可熔化壳的微，这种加热可能导致其壳变粘性。加热的微可能倾向于粘附干燥室内表面。通常不能轻易从加工设备中收集粘附这些表面的微。如果不能从喷雾干燥过程中收集较大百分比的微.

◎制备组合物的方法可以包含用颗粒喷雾干燥多个微，所述微包含囊心材料和包囊囊心材料的壳，以形成喷雾干燥的微，所述喷雾干燥的微包含囊心材料和包囊囊心材料的壳;并且将多个喷雾干燥的微添加到辅助成分中，以形成组合物;其中用所述颗粒给所述喷雾干燥的微包衣。

◎喷雾干燥微的方法可以包含用多个颗粒喷雾干燥多个微，以形成多个喷雾干燥的微;微包含囊心材料和包囊囊心材料的壳;其中喷雾干燥的微包含囊心材料和包囊囊心材料的壳;其中用颗粒给微壳包衣。